用數據種茶、產量翻2倍:汐止天然茶莊運用智慧農業重啟百年茶園

每日省下 4 小時人力、產量翻倍、茶葉品質穩定提升


圖為汐止天然茶莊第四代茶農蔡旭志阿龜氣象站之合影

茶園復興進行式:一位青農的數據革命

天然茶莊位於新北汐止,是南港、汐止這片百年茶區的代表之一。Google 地圖評價高達 4.3 顆星、擁有超過 700 則評論,深受在地與外地顧客喜愛。第四代茶農蔡旭志返鄉接手後,從傳統製茶轉向草生有機、茶入菜體驗,並逐步導入智慧農業技術,盼為這片逐漸淡出的茶山找回榮耀。

蔡旭志同時也是新北市「惜食餐廳」合作農戶、地方創生示範茶農,曾獲頒模範農民、茶葉比賽特等獎,更受邀至菲律賓參加亞洲有機大會,分享智慧農業系統應用方式及成果。他原本已計劃與農業科技公司合作,導入智慧化灌溉與監測設備,但過程波折,直到透過 Facebook 認識「阿龜微氣候」,才真正展開數據耕作之路,並順利取得補助資源。
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汐止種茶葉的困難有哪些?

  1. 地形破碎、靠人力搬水灌溉茶園地形分散,水源需仰賴山泉水與人力灌溉,傳統澆水方式每日需耗費數小時巡田與接水,作業效率極低。
  2. 採用草生管理雖具保水與固土優點,但在缺乏數據佐證下,常被誤解會搶養分、影響產量,難以推廣。
  3. 汐止地區近年極端氣候頻率上升,2021~2023年間連續出現春季乾旱,其中2021年被中央氣象署列為「近年最嚴重春旱之一」。根據農糧署統計,2023年全台茶葉受災面積達2,236公頃,損失金額高達近2億元,氣候風險對茶農生產已構成實質威脅。
正因為茶園面臨以上困境,天然茶莊選擇導入阿龜微氣候提供的智慧農業工具,盼透過即時感測、遠端控制與視覺化數據,解決「人力不足、缺乏佐證、對氣候無從反應」的問題。
此地為餐廳旁的實驗場域,圖中央為遠端灌溉控制系統,下方則是土壤三合一感測器此地為餐廳旁的實驗場域,圖中央為遠端灌溉控制系統,下方則是土壤三合一感測器



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導入哪些方案、智慧工具?

  1. 氣象站
    • 每10分鐘自動更新溫度、濕度、雨量、風速等資訊。
  2. 土壤三合一感測器
    • 偵測根系區域的土壤溫度與含水量,有助掌握茶樹吸水深度,精準設定灌溉與施肥策略,實測茶苗區草生與非草生區的溫濕度差異,協助建立管理依據。
  3. 遠端灌溉控制系統
    • 自動控制噴灌時間與水量,傳統五分地須兩人每日來回2小時,現在改為遠端操作,有效節省勞力與時間。
  4. 縮時攝影機與資料視覺化
    • 紀錄茶園變化,作為草生成效與環境對比佐證資料,系統資料可視覺化,便於向顧客、買家與評審溝通品質來源。


    

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    導入後的三大效益

    1. 產量翻倍:每年從 500 台斤 → 900–1000 台斤
      • 五分地產量由2018–2020年間每年約500台斤,提升至2025每年可穩定達900–1000台斤,實現產量倍增。
      • 精準施肥+草生策略+遠端灌溉,提升生長效率與穩定性。
    2. 草生策略搭配數據,實證有機農法可行性
      • 一開始蔡大哥導入草生耕作時,特別設計草生區與傳統區的對照實驗,並透過阿龜的感測器紀錄各項數據。
      • 結果顯示草生區根系深度平均達50公分,較一般管理區多出20公分;土壤含水率也顯著較高。
      • 確認草生能有效保水、促進根系發展後,才全面導入至茶園管理。
    3. 節省人力4小時/日,提升農務效率50%以上
      • 傳統澆水需兩人來回,每次耗時2小時;遠端操作後,僅需設定即可完成灌溉。
      • 每日省下3–4小時農務作業時間,效率提升超過50%。
    從首次測試開始,蔡旭志大哥就不是被動使用者,而是與我們並肩調整設備與數據呈現的夥伴。每一次回訪,他都準備了觀察心得,也不吝提出問題與想法。
    對阿龜來說,這樣的互動是我們努力追求的合作模式。我們不只提供技術,更想成為農友可以信賴、願意討論的夥伴,讓數據從田裡長出來,也長進人與人的信任裡

    

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    🙋 常見問題解答(FAQ)

    Q1: 安裝自動灌溉系統要花費多少錢呢?
    A1:自動灌溉系統通常屬於「客製化報價」根據田區大小、地形、水源配置和需要的設備數量來決定,若無區配盤,10萬以內即可建置,需要額外配盤的小型田區價格約15萬元~25萬元,越大型或多區控制的田區費用則越高。但不用擔心,我們會與您討論需求,提供最適合的建議和報價,也能協助申請補助喔!
    Q2:自動灌溉系統只適合種茶嗎?
    A2:不,只要你的作物仰賴天氣、水源或需強調品質溯源,例如文旦、水果、花卉等,都非常適合導入。
    Q3:什麼是草生管理?
    A3:草生管理是一種保留茶園行間自然草叢、與茶樹共生的耕作方式,有助於保持土壤濕度、減少水土流失,也能促進根系與微生物系統的健康發展,是兼顧環保與產能的永續農法。
    Q4:草生管理會不會降低產量?
    A4:天然茶莊實測數據顯示,草生區不只沒有減產,還促進根系生長、保濕降溫,反而有助於穩定增產。
    Q5:不是有機種植也需要智慧農業嗎?
    A5:當然。只要你需要灌溉、施肥、預估成本,這套系統都能讓管理更精準、效率更高。

    

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